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Manger de la poutine : battle La banquise vs Poutineville
Par Linda, Jeudi 04 Juillet 2013 à 03:03 - Catégorie : Divers

Il n'est pas facile de parler d'une spécialité culinaire marquante et historique au Québec : il existe les plats à base d'érable (cf. notre visite à la cabane à sucre), la tourte du lac Saint Jean, les canneberges ...
Mais ce qui revient en tête le plus souvent c'est : la poutine !

La poutine qu'est-ce que c'est ? Rien à voir avec les petits alevins méditerranéens, dans les faits ça ressemble plus à ça :



La recette est simple : des frites, de la sauce brune et du fromage en grains (appelé aussi "fromage en crottes" ou "fromage qui fait chouic chouic". Il s'agit d'un cheddar caillé frais du jour). On peut y rajouter des éléments comme des morceaux de viande, des légumes ...).

A Montréal il existe deux "hauts lieux" de la poutine :

La Banquise
Métro Mont Royal
994 rue Rachel Est

Poutineville
Métro Beaubien
1348 rue Beaubien est
(mais aussi métro Beaudry)

Josselin étant un grand amateur de poutine et pour avoir testé les deux, voici notre avis :

Les + :
La banquise :
- Ouvert 24h/24h
- De la queue mais on attend rarement longtemps
- Service très rapide
- Un vaste choix de poutine avec possibilité de changer la sauce pour de la sauce au poivre
- Frites très bonnes.
- Pour nous ça a toujours été une bonne expérience.

Poutineville :
- Possibilité de créer sa propre poutine en choisissant le type de frites (normale, julienne, patate douce) / La sauce (brune, poivre, bourguignonne ...) / les accompagnements (viande, légumes ...) / le fromage.
- Des poutines plus élaborées.
- Une ambiance un petit moins "fast food" que la banquise.

Les + :
La banquise :
- Ambiance fast food, on nous sert dans des verres en plastique avec une fourchette et c'est tout ...
- Il y a toujours la queue.

Poutineville :
- Selon ce que l'on met d ans sa poutine, le prix grimpe vite (presque 15$ HT ...)
- Plus excentré
- Nous avions choisi une poutine "personnalisée" et il y a eu des erreurs.
- Ambiance plus restaurant, donc les gens restent plus longtemps du coup l'attente est assez longue (pour finir placés contre la porte des toilettes ...).

Bref vous l'avez deviné entre les deux c'est la poutine de la Banquise qui l'emporte avec la T-Rex (steak haché, pepperoni, bacon et saucisse hot-dog) !!

Ah mais on me souffle dans l'oreille qu'il y a une mention spéciale du jury pour la poutine au porc effiloché de chez Frites Alors !

Maintenant à vous de vous faire votre idée, et vous, quelle est votre préférée ?


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Commentaires (1)
1. Le Jeudi 04 Juillet 2013 à 23:20, par marie-lou
Eh bien j'ai mangé une fois la poutine,c'est un plat pour une personne qui n'a pas mangé depuis 15 jours .... et là elle est rassasiée pour les 15 jours suivants !!
Trêve de plaisanterie, c'est très bon, on se lâche sur les frites et la sauce, mais 1/3 de portion serait déjà suffisant !


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