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{Miam} La ferme de Magné
Par Linda, Jeudi 30 Août 2012 à 22:29 - Catégorie : Cuisine

Lorsque nous allons à Oléron une des étape indispensable est d'aller manger à la ferme de Magné.
Il s'agit d'un établissement accueillant des personnes en situation de handicap mental et d'établir un projet socio-professionnel par le biais de différentes services : le restaurant tout d'abord (traditionnel, créole, alsacien et l'Essaouira) mais aussi le parc animalier, la pépinière entre autres.
Le restaurant que je préfère est le traditionnel : la cuisine y est fine, fraîche et variée. Le service est aux petits soin et la décoration soignée et vraiment belle. Une partie de la cuisine est en salle, ce qui nous permet de voir travailler le cuisinier tout en mangeant notre repas.
Mais place aux photos !





La cuisine spectacle



Salade terre et mer



Côtes d'agneau



Tarte au chocolat pour moi ...



Et "autour de la fraise" à côté de moi !


La ferme de Magné
1, route de Marennes - 17250 Ste Gemme
Tél. 05 46 94 70 33


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