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Mousse au citron vert façon tiramisu
Par Linda, Samedi 28 Février 2009 à 16:54 - Catégorie : Cuisine

Spéciale dédicace à Clara qui recherchait des recettes faciles et plein la vue pour son futur statut de "cuisinière pour gens qui ne savent pas ce qu'est un balai à WC".

Une petite recette inventée à partir d'une base de mousse de fruits que je voulais améliorer un peu. Après un peu de réflexion voici ce qui en est ressorti.
Personnellement je n'aime pas les desserts aux agrumes, mais ce n'est pas pour autant que je m'interdit d'en cuisiner, et ce dernier a fait l'unanimité parmi les gourmands !

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La villa Ephrussi de Rothschild (2) : les jardins
Par Linda, Vendredi 27 Février 2009 à 09:05 - Catégorie : Loisirs

La visite se poursuit dans le jardin. Ce dernier a été créé pour représenter le pont d'un bateau. La villa qui surplombe la mer de par et d'autre du Cap Ferrat semble bien flotter sur la Méditerranée.
Comme beaucoup de jardins d'agrément de la Belle Époque, plusieurs petits jardins à thème ont été créées : jardin à la Française bien sûr mais aussi jardin provençal, andalou, lapidaire, une roseraie (malheureusement pas encore en fleur lors de notre visite).

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La villa Ephrussi de Rothschild (1) : l'intérieur
Par Linda, Jeudi 26 Février 2009 à 13:23 - Catégorie : Loisirs

Durant mon séjour sur la Côte d'Azur nous avions prévu de jouer les touristes et visiter la Villa Kérylos. Malheureusement, l'absence de parking nous a dissuadé et nous nous sommes rabattus vers sa cousine, la Villa Ephrussi de Rothschild.
Il s'agit d'une villa donc construite, comme tant d'autres, durant la Belle Époque (début du XIX siècle) autour de Nice.
De la villa grecque (villa Kérylos) à la villa plus classique (petit clin d'oeil à cette villa car lors de notre passage d'un an à Nice nous habitions dans ce "domaine" rebaptisé "Les grands cèdres". Des immeubles s'y sont rajoutés mais le jardin, et le plan d'eau, est toujours là) en passant par des créations architecturales plus excentriques comme la villa Huovila, une multitudes de maisons se sont érigées à cette époque, selon les desiderata des propriétaires et l'on peut aujourd'hui en visiter quelques unes.


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Cannelés bordelais
Par Linda, Dimanche 22 Février 2009 à 22:58 - Catégorie : Cuisine



Une nouvelle recette de cuisine pour les gourmands (remarquez que le sucré prend une grande place, promis promis je tâcherais de mettre du salé !!).

Après de vaines tentatives pour faire des macarons (pâte informe et coulante sur une plaque de four) je me suis rabattue sur des Lenôtre pas si mal.

Afin de préparer tout de même quelques douceurs sucrées (et utiliser les jaunes d'oeufs de macarons ratés) j'aime bien faire de temps en temps des cannelés. Des mauvaises langues diront que c'est à cause du rhum que l'on incorpore dans la recette, elles n'ont pas tort mais pas que !!

Bon ce n'est pas LA recette d'origine, mais ça se laisse manger ! Elle n'est pas de moi non plus, elle a été piquée sur le net (un forum de moto il me semble ^^) il y a quelques années.


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Une petite E ?
Par Linda, Samedi 14 Février 2009 à 16:24 - Catégorie : Aiguilles

Dans ma bibliothèque m'attendait depuis quelque temps le libre n°64 de couture japonaise que j'avais acheté chez Junku (librairie japonaise) lors de ma petite virée aux bureaux de l'immigration du Québec à Paris (eh oui c'est vrai ! depuis novembre nous avons notre Certificat de Sélection du Québec ! Bienvenue au Québec que l'on nous a dit, c'est pas beau !). Et ce matin, dans ma boîte au lettre, une grosse lettre expédiée par Fabric Connection (je vous le recommande : grand choix de couleur, délais hypers rapides - moins d'une semaine - et très bonne communication) m'attendait. Dedans, des tissus dont un petit velours à pois qui ne demandait qu'à être découpé.

Ni une ni deux, me voilà à entamer la E (eh oui dans ce livre il y a 25 robes et 1 recette soit 26 références) avec, cette fois, la ferme intention de ne pas en faire qu'à ma tête et à suivre les instructions (en japonais of course).

Commencée à 10h30 et avec une machine à coudre dans ses bons jours, je l'ai terminée à 16h00 (et avec les finitions en plus !).
Un petit changement cependant : les fronces à l'arrière sont devenues un pli creux pour éviter l'effet "parachute" que l'on trouve souvent sur les robes japonaises. Pour le reste j'ai suivi aveuglement les mesures du livres et elle me va nickel : les manches sont justes comme il faut, tout est parfait, je n'ai pourtant pas la stature japonaise !!

Prochaine étape : une "T" en coton aspect lin chocolat avec un imprimé vert citron pour cet é...té !

Livre : Otona no couture Stylish dress book 1 ou livre n°64
Tissu : Fabric Connection, velours chocolat à pois verts anis


 
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Verrines J'me la pète
Par Linda, Dimanche 08 Février 2009 à 18:05 - Catégorie : Cuisine

Pour faire plaisir à Alex et à nos nombreux fans (d'ailleurs je suis désolée pour la personne qui est venue sur le site en recherchant "comment recoudre les pages d'un passeport" et qui n'a malheureusement pas eu de réponse à sa question) voici une petite recette de cuisine très simple à faire et qui fait toujours son petit effet.

Nos visiteurs In Real Life ne sont (apparemment) jamais déçus des agapes que nous leur offrons, mais c'est vrai que j'oublie souvent de prendre des photos, je tâcherai d'y penser car je ne garde pas jalousement mes recettes qui, souvent, sont issues d'inspirations extérieures.

Voici donc une petite mise en bouche (ou entrée si vous voulez) à servir en verrine (oui je sais la dernière tendance ce sont les mini-cocottes, mais j'ai depuis fort longtemps arrêté de chercher à les suivre). Outre le côté esthétique vous verrez elles sont très bonnes et rafraîchissantes alors à vous de laisser parler la Bree qui est en vous et à vous lancer !


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